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コストコトマト缶のミネストローネ
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コストコトマト缶のミネストローネ-レシピのメイン写真

コストコトマト缶のミネストローネ

lightっち
lightっち @cook_40119491

自分用の覚書です　写真はあとからペンネを入れた時のモノ＾＾　パスタ入れても美味しかった
このレシピの生い立ち
おいしかったミネストローネレシピをヒントに適当にアレンジして作ったら　家族に大好評だったので覚書を残しておきます

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lightっち
lightっち @cook_40119491

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材料

  • トマト缶詰 １缶
  • 豚こま肉 １００ｇ
  • 人参　じゃがいも　たまねぎ 各１個
  • キャベツなど冷蔵庫にある残り野菜 適当
  • 固形コンソメ ４個
  • 塩コショウ お好みで
  • にんにく １欠片
  • オリーブオイル 少量
  • ヨシダのグルメのたれ 大匙１
  • 三温糖 少量
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作り方

  1. 1

    材料をすべて１センチ角に切っておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを敷き　みじんに切ったにんにくから炒める　たまねぎ　にんじんをしんなりするまで炒める

  3. 3

    肉を入れ続いてグルメのたれを入れてちょっと強火で香りよくいためる　つづいてキャベツなど葉物を炒める

  4. 4

    トマト缶をいれ　缶で水を２杯分いれる　続いてじゃがいもと固形コンソメをいれる

  5. 5

    あくが出てきたらすくう 三温糖をいれて20分くらい煮込む　最後に塩コショウで味を調節する

コツ・ポイント

もしかして・・・ヨシダのグルメのたれが良かったのか凄くおいしいミネストローネになりました

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lightっち
lightっち @cook_40119491
2013/02/19 09:52に公開
山好きの主婦です＾＾
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも にんにく 豚こま 玉ねぎ

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