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茄子の浅漬け
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茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

茄子の浅漬け

★まさ嫁★
★まさ嫁★ @cook_40119504

さっぱりな浅漬けが食べたくて★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった茄子とみょうがで作ってみました

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材料

  • 茄子 2本
  • みょうが 3本
  • レモン汁 大匙1
  • 塩 小匙1
  • 醤油 お好みでほ
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作り方

  1. 1

    ボウルなどに、レモン汁と塩を混ぜ合わせておく

  2. 2

    茄子はヘタを落とし縦半分に切り斜めに薄切りにする

    • 茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    みょうがも同様に切ります

    • 茄子の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    レモン汁などが入ったボールに茄子とみょうがを入れ、しんなりするまで揉み水気を絞り器に盛る

コツ・ポイント

混ぜて揉むだけ(^_^)v

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★まさ嫁★
★まさ嫁★ @cook_40119504
2013/02/22 05:59に公開

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