お芋のゆず胡椒ソースがけ
三茶ファーム @cook_40054682
寒い季節、ホクホクのお芋とピリっとするゆず胡椒のソースがよく合います！
このレシピの生い立ち
芋が少しずつ余っていたので、大好きなゆず胡椒を使って作ってみました！
お芋のゆず胡椒ソースがけ
寒い季節、ホクホクのお芋とピリっとするゆず胡椒のソースがよく合います！
このレシピの生い立ち
芋が少しずつ余っていたので、大好きなゆず胡椒を使って作ってみました！
作り方
- 1
さつま芋、じゃが芋はよく洗い、皮ごと鍋に入れて竹串がスッと通るくらいまで茹でます。
- 2
ゆず胡椒、塩、マヨネーズを混ぜ合わせます。
- 3
２を牛乳で伸ばしていくように混ぜます。ソースの出来上がり！
- 4
１の芋を食べやすい大きさに切ります。
- 5
お芋を皿に並べ、ソースをかければ完成です。
コツ・ポイント
ゆず胡椒によって辛さが違うので、お好みで調整してください。
芋はゆっくり加熱した方が甘くなるので、茹でたり蒸したりするのがオススメです。が、時間がない時はレンジで５分くらい加熱すればOKです〜！
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