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鶏皮とレンコンの炒め物
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鶏皮とレンコンの炒め物-レシピのメイン写真

鶏皮とレンコンの炒め物

大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540

鶏皮ポン酢や塩コショウにも飽きたときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余っていたので。

鶏皮ポン酢や塩コショウにも飽きたときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余っていたので。

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鶏皮とレンコンの炒め物

大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540

鶏皮ポン酢や塩コショウにも飽きたときにどうぞ。
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材料

  • 鶏皮 2枚分
  • レンコン 半分
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮はハサミで適当なサイズに切る。(大きめで構わない)
    レンコンも一口サイズに。

  2. 2

    フライパンで鶏皮を焼く。(油は不要!)

  3. 3

    鶏皮が色づいてきたらレンコンも一緒に入れて炒める。

  4. 4

    麺つゆをかけて煮絡める。

コツ・ポイント

鶏皮をカリカリに焼いても美味しいと思います。
皮から油がたくさん出るので、油を引く必要はありません。

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大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540
2013/02/17 11:15に公開
二人の子供がいるワンオペワーママです。料理は苦手なので、楽に簡単に作れる料理ばかりです。笑
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん とり皮

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