苺のヘタを取り洗って水を切る。

苺をアンコで包む。

耐熱ボウルに砂糖て白玉粉を全部入れて混ぜ、水を入れる。
サラサラに溶けるまで混ぜる

レンジで２分チンをすると表面は白いですが中は柔らかくなります。力強く餅の弾力が出るまで混ぜる。
レンジは一回でOK

温かいうちに片栗粉をまぶし４を平らに伸ばし２の苺を乗せて包みこんで、形を整え完成。