レンジで短時間 柔らか苺大福
かんちゃん2343 @cook_40084162
苺好きが多いのでプレゼントに最適！
このレシピの生い立ち
大福が好きでよく作ります。苺の季節、小さいサイズの安い苺をみつけ咄嗟に苺大福を作りたくなりました。
レンジで短時間 柔らか苺大福
苺好きが多いのでプレゼントに最適！
このレシピの生い立ち
大福が好きでよく作ります。苺の季節、小さいサイズの安い苺をみつけ咄嗟に苺大福を作りたくなりました。
作り方
- 1
苺のヘタを取り洗って水を切る。
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- 2
苺をアンコで包む。
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- 3
耐熱ボウルに砂糖て白玉粉を全部入れて混ぜ、水を入れる。
サラサラに溶けるまで混ぜる -
- 4
レンジで２分チンをすると表面は白いですが中は柔らかくなります。力強く餅の弾力が出るまで混ぜる。
レンジは一回でOK -
- 5
温かいうちに片栗粉をまぶし４を平らに伸ばし２の苺を乗せて包みこんで、形を整え完成。
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コツ・ポイント
白玉粉一袋・苺１パックでレシピの倍が作れます。
八朔の皮をむき、白餡で包む、八朔大福も美味しいです。
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やわらかい☆苺大福＊レンジ・スチコン やわらかい☆苺大福＊レンジ・スチコン
水あめを使うため冷やしてもやわらかい求肥で、レンジでも業務用のスチコンでも作れるレシピです♪(仕事用覚え書き)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019232
