瀬戸内海の春といえば茎わかめ。
いつものマグロ山かけ丼が春らしく変身です！
このレシピの生い立ち
いつもとろろ＆マグロで作ってたけど、せっかく茎わかめの季節なので代用してみました。
茎わかめのほんのりした塩味と漬けっぽくなったマグロが美味しいです