*離乳食中期*かぼちゃのポタージュ

YUKI0611 @cook_40059786
味付けしなくても、かぼちゃの甘みでとろ~り美味しいポタージュです♡
このレシピの生い立ち
最近、息子に買ったかぼちゃのスープを題材にした可愛い絵本♡読み聞かせていると、かぼちゃのスープが食べたくなって♡
ペースト状だと中期の息子には物足りないかと思ったので、大き目に切った玉ねぎを加えました。
*離乳食中期*かぼちゃのポタージュ
味付けしなくても、かぼちゃの甘みでとろ~り美味しいポタージュです♡
このレシピの生い立ち
最近、息子に買ったかぼちゃのスープを題材にした可愛い絵本♡読み聞かせていると、かぼちゃのスープが食べたくなって♡
ペースト状だと中期の息子には物足りないかと思ったので、大き目に切った玉ねぎを加えました。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き柔らかく茹でる。皮をむきすり鉢ですりつぶしペースト状にする。
- 2
①に牛乳を加え混ぜ合わせておく。
- 3
玉ねぎは5ミリ角に切り柔らかく茹でる。包丁で刻むかフォークで粗くつぶす。
- 4
鍋に②を入れ煮立て、③も加え混ぜながらひと煮する。
- 5
写真は水で戻して刻んだ麩をクルトンに、青のりをパセリに見立てて添えてます♡
コツ・ポイント
牛乳の代わりに調乳した粉ミルクでもOKです♪
玉ねぎをすりつぶせば、初期の赤ちゃんも食べられます♡かぼちゃと一緒にブレンダ—で滑らかにすると便利です♪
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