*離乳食中期*かぼちゃのポタージュ

YUKI0611
YUKI0611 @cook_40059786

味付けしなくても、かぼちゃの甘みでとろ~り美味しいポタージュです♡
このレシピの生い立ち
最近、息子に買ったかぼちゃのスープを題材にした可愛い絵本♡読み聞かせていると、かぼちゃのスープが食べたくなって♡

ペースト状だと中期の息子には物足りないかと思ったので、大き目に切った玉ねぎを加えました。

*離乳食中期*かぼちゃのポタージュ

味付けしなくても、かぼちゃの甘みでとろ~り美味しいポタージュです♡
このレシピの生い立ち
最近、息子に買ったかぼちゃのスープを題材にした可愛い絵本♡読み聞かせていると、かぼちゃのスープが食べたくなって♡

ペースト状だと中期の息子には物足りないかと思ったので、大き目に切った玉ねぎを加えました。

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材料

  1. かぼちゃ 20g
  2. 玉ねぎ 10g
  3. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き柔らかく茹でる。皮をむきすり鉢ですりつぶしペースト状にする。

  2. 2

    ①に牛乳を加え混ぜ合わせておく。

  3. 3

    玉ねぎは5ミリ角に切り柔らかく茹でる。包丁で刻むかフォークで粗くつぶす。

  4. 4

    鍋に②を入れ煮立て、③も加え混ぜながらひと煮する。

  5. 5

    写真は水で戻して刻んだ麩をクルトンに、青のりをパセリに見立てて添えてます♡

コツ・ポイント

牛乳の代わりに調乳した粉ミルクでもOKです♪

玉ねぎをすりつぶせば、初期の赤ちゃんも食べられます♡かぼちゃと一緒にブレンダ—で滑らかにすると便利です♪

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YUKI0611
に公開
2011.6 結婚を機にCOOKPAD始めました♡夫と4歳・2歳・0歳の子供たちと暮らす主婦です(^^)
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