ブリのヅケ丼★
イチハ @cook_40119583
あっという間にできるのに、美味しいです★
手抜きしたい夜や、ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
刺身用のブリが安かったのです(笑)
それ以外にも、トロサーモンの切り落としが安く手に入ったので♪
ブリのヅケ丼★
あっという間にできるのに、美味しいです★
手抜きしたい夜や、ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
刺身用のブリが安かったのです(笑)
それ以外にも、トロサーモンの切り落としが安く手に入ったので♪
作り方
- 1
調味料を全部混ぜる。
- 2
刺身を1に入れて、5分以上おく。
(すぐ食べない場合は、冷蔵庫へ♪) - 3
ヅケ丼にする場合は、小口切りにした万能ネギや水菜を散らすと美味しそうです★
- 4
お好みで柚子胡椒や生姜のすりおろしてを入れても美味しいです★
コツ・ポイント
特にコツというほどではないものの、酒は飲めるものをお使いくださいませ。
加塩の調理用酒なんかだと、臭みが…(ﾉД`)
醤油：出汁：みりん：酒＝6：5：4：1になればOKの簡単ヅケの素です(笑)
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