一度に３つの味 栄養満点ひじきふりかけ
mamarinta @cook_40119837
子どもに栄養を考えて、鉄分、カルシウム満点にしてみました！
一工夫で違った気分も味わえます！
このレシピの生い立ち
子どもの食事って、栄養が偏りがち(^^;)
出来るだけ無添加のものを食べて欲しいもの。
そこで、ご飯が大好きな子どものために、鉄分、カルシウムたっぷりなふりかけを作ってみることにしました！
一度に３つの味 栄養満点ひじきふりかけ
子どもに栄養を考えて、鉄分、カルシウム満点にしてみました！
一工夫で違った気分も味わえます！
このレシピの生い立ち
子どもの食事って、栄養が偏りがち(^^;)
出来るだけ無添加のものを食べて欲しいもの。
そこで、ご飯が大好きな子どものために、鉄分、カルシウムたっぷりなふりかけを作ってみることにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻し
水気を切っておく。
（小さい子でも食べやすいようにFPで砕いてもよい） - 2
ごま油でひじきを炒める。
さらに、ちりめんじゃこを加えて炒める - 3
水、醤油、みりんを入れて、弱火で水分がなくなるまで炒める
- 4
水気がほとんどなくなったら、
にぼしの粉末、白ごまを加え炒める - 5
4の状態で食べてもOK！
出来上がったものを２つに分けて、
１、ゆかりふりかけを入れてまぜる
２、鰹節を入れてまぜる - 6
プレーンタイプ
ゆかり風味でさっぱりと
鰹節で美味しい一袋で３つの味の完成です！
コツ・ポイント
甘さのお好みは、みりんで調節してください。
小さいお子様のときは、あらかじめ材料を食べやすいように砕いておいて下さい
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