きんぴらごぼう（せっかちバージョン）
ゼット1007 @cook_40119587
せっかちだから、弱火でコトコトとかしてらんない！！強火でちゃちゃっと作りました。
このレシピの生い立ち
面倒臭がりで、じっくりとかが苦手なので、さっさと出来ないか考えました。
きんぴらごぼう（せっかちバージョン）
せっかちだから、弱火でコトコトとかしてらんない！！強火でちゃちゃっと作りました。
このレシピの生い立ち
面倒臭がりで、じっくりとかが苦手なので、さっさと出来ないか考えました。
作り方
- 1
こんにゃくは長細く切り、アク抜きする。
ゴボウも適当に切り、酢水にさらす。
人参もゴボウに合わせて切る。 - 2
ごま油でお肉を炒め、その後、①も炒める。
- 3
調味料を上から順番に入れる。
- 4
汁が少なくなったら（３、４分）出来上がり。
お好みで、ゴマや七味をどうぞ。
コツ・ポイント
あまり野菜は大きく切らない方が良いですが、うちは歯ごたえ重視なので、ゴツゴツです☆
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