カキとほうれん草のクリーミーグラタン
もこもこエルフーン @cook_40119603
カキのうまみがオーブンで焼いてる間に溢れます！カキのシーズン、冬におすすめ☆
このレシピの生い立ち
グラタンのバリエーションを増やそうと思って☆
カキとほうれん草のクリーミーグラタン
カキのうまみがオーブンで焼いてる間に溢れます！カキのシーズン、冬におすすめ☆
このレシピの生い立ち
グラタンのバリエーションを増やそうと思って☆
作り方
- 1
カキは水でよく洗って、酒大さじ1（分量外）を入れたお湯でボイルする。加熱時間は1～2分。
- 2
ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞って3cmくらいの長さに切る。
- 3
ホワイトソース（レシピID : 18027551）に1と2を加えて軽く混ぜる。
- 4
耐熱皿に3を盛り、チーズ、パン粉をかけたらオリーブオイルをまわしかける。
- 5
オーブンで焼き色がつくまで焼く。
（我が家では1000Wで5分間くらいしています。） - 6
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
カキはぷりっとしたところでボイルは終了してください。生食用でも加熱用でもどちらでもOK☆
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