大きめのボウルにマーガリン・砂糖を入れて混ぜる。
最初はボソボソして黄色っぽい感じが。。。

この程度までふわっとなれば、それで十分。(そんなにガッツリやらなくて大丈夫です）

卵を1個ずつほぐし入れ(私は直接割り入れちゃってます＾＾；)、その都度よく混ぜていく。(多少の分離は気にしません(笑)）

生クリームも入れて更に混ぜる。
(泡立てる必要はありません）

⑦に★を一気に入れ、ゴムべらに持ち替えて、底から返しながら切るようにして、全体によく混ぜる。
オーブン170℃余熱開始。

ボウルの側面に沿ってグルッとヘラを回し(同時にボウル自体を逆方向に回す)、底の方から持ち上げるような感じ。。。を繰り返す

途中で苺ジャムも加え、、、

ムラがなくなるまでよく混ぜる。
結構固めの生地です。

型に流し入れ、2～3度軽く底を叩いて余分な空気を抜く。
真ん中が膨らみやすいので、中央を凹ましておくと良いかもです。

170℃のオーブンで40～45分。楊枝などを刺してみてドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がり。
（※コツ欄①参照)

粗熱が取れたら、早めに型ごとラップをかけて冷ます。(早めにラップする事でしっとり感が増す気がするので。。。)

写真のように、カットの仕方次第で数も色々変えられます。
トッピングして盛りつければ、立派なデザートに♡

【カット例】
①奥はスクエア型を縦３等分に切った物の一つ。切り口が6㎝×6㎝くらい×長さ18㎝のパウンドに。