酢の物！梅干しと大根の✾梅ポン酢和え✾

酢の物！梅干しと大根の✾梅ポン酢和え✾-レシピのメイン写真

酢の物！梅干しと大根の✾梅ポン酢和え✾

331ミミイ @331_mimii_

梅干しでさっぱりお酢おかず ♬*°
大根の梅ポン酢の和え物です。
箸休めの小鉢に(*´ `*)✿
このレシピの生い立ち
疲れた時に元気が出るような、酸っぱ美味しい1品にしたかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
梅干し入りの酢の物にしました✾*

梅干しでさっぱりお酢おかず ♬*°
大根の梅ポン酢の和え物です。
箸休めの小鉢に(*´ `*)✿
このレシピの生い立ち
疲れた時に元気が出るような、酸っぱ美味しい1品にしたかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
梅干し入りの酢の物にしました✾*

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331ミミイ @331_mimii_

梅干しでさっぱりお酢おかず ♬*°
大根の梅ポン酢の和え物です。
箸休めの小鉢に(*´ `*)✿
このレシピの生い立ち
疲れた時に元気が出るような、酸っぱ美味しい1品にしたかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
梅干し入りの酢の物にしました✾*

梅干しでさっぱりお酢おかず ♬*°
大根の梅ポン酢の和え物です。
箸休めの小鉢に(*´ `*)✿
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疲れた時に元気が出るような、酸っぱ美味しい1品にしたかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
梅干し入りの酢の物にしました✾*

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材料

大根 10cm(500g程)
┗塩小さじ2
■
梅干し中なら3粒、小なら7、8粒くらい(種無しで30g強)
ポン酢大さじ2
お酢大さじ4

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作り方

1
大根は、長さ5cm程の千切りにする。
2
大根に塩を振って、10分おく。
3
大根の塩を洗い流し、水気を良く絞る。
4

梅干しは種を取って包丁で叩く。
＊種は取っておいて、大根と混ぜてから食べる時に取り除いてもOK。
5
大根と梅干し、調味料をよく混ぜ、冷蔵庫で15分～一晩おく。
6

＊梅干しの種は、勿体ないので混ぜてから後で取り出しています。
お好みで。

コツ・ポイント

・大根の塩は、洗い流してから調味料を絡めて下さい。

・梅干しの量は、味を見て加減して下さい。
(レシピでは、塩分7%の梅干しを使っています)

・漬けるとより味が染みて美味しいですが、直ぐに食べても大丈夫です。

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331ミミイ @331_mimii_

2024/02/02 02:23に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

酢のもの大根梅ぼし

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