ツナマフィン（ツナ入りカップケーキ）

ツナマフィン（ツナ入りカップケーキ）-レシピのメイン写真

ツナマフィン（ツナ入りカップケーキ）

maathai @cook_40073550

コストコの材料で安くて簡単！

このレシピの生い立ち
会社のランチ会向けにツナ料理を考えてみました。ツナ缶の油ごと使えて嬉しい！

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材料

マフィンカップ12個分

☆Krusteaz HM 250g（1&1/2カップ）
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1
★ツナ缶（オイル漬け） 80g×2
★オリーブ 10粒（1/4カップ）
★オニオン 60g（1/2カップ）
★ヨーグルト 150g（1/2カップ）
★サラダ油 1/4カップ
＊ミルク 3/4カップ
＊卵 1個

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作り方

1

190℃ 20分で予熱開始。
2

オニオンとオリーブは粗くみじん切り。
3

大きめのボールに☆の材料を入れて、スプーンで万遍なく混ぜておく。
4

別のボールに、★の材料を入れてスプーンでよく混ぜる。（ツナ缶はオイルごと）
5

別のボールに、＊の材料を入れてよく混ぜる。
6

3（☆）のボールに、4（★）を投入して少し混ぜたら、5（＊）を投入して、さらによく混ぜる。
7

型に入れて焼く

コツ・ポイント

1）ツナ缶のオイル＋サラダ油の代わりにバター50gでも美味しい。（その場合は塩分を調整）
2）薄力粉を使う場合は、ベーキングパウダー小さじ1を増やすとよいです。

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maathai

maathai @cook_40073550

2013/03/03 10:14に公開

郷に入っては郷に従わない、他国の文化を受け入れない視野の狭いガイジン配偶者と暮らすために、調味料は塩だけレシピを開発中。

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このレシピのキーワード

ケーキマフィンツナ牛乳卵オリーブホットケーキミックスヨーグルト玉ねぎ

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