お稲荷鍋☆油揚げと野菜のお鍋☆

お稲荷鍋☆油揚げと野菜のお鍋☆-レシピのメイン写真

お稲荷鍋☆油揚げと野菜のお鍋☆

たっぷりん子 @cook_40052686

油揚げメインのお鍋です。出汁を吸ったお稲荷さんは絶品。とても安価で簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
油揚げをたくさん購入。簡単で油揚げメインになる鍋を考えました。家族にも好評でした。

油揚げメインのお鍋です。出汁を吸ったお稲荷さんは絶品。とても安価で簡単ですよ♪
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油揚げをたくさん購入。簡単で油揚げメインになる鍋を考えました。家族にも好評でした。

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たっぷりん子 @cook_40052686

油揚げメインのお鍋です。出汁を吸ったお稲荷さんは絶品。とても安価で簡単ですよ♪
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油揚げをたくさん購入。簡単で油揚げメインになる鍋を考えました。家族にも好評でした。

油揚げメインのお鍋です。出汁を吸ったお稲荷さんは絶品。とても安価で簡単ですよ♪
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材料

2人分

油揚げ 3～4枚
鶏もも肉 1/2枚
もやし 1/2袋
白ネギ 1～2本
エリンギ 1パック（2～3本）
焼豆腐小1パック
【調味料】
だしの素小さじ2～3
水 800～1000ｍｌ
麺つゆ(3倍濃縮) 100～150ｍｌ
【お好みで】
キムチ適量
うどん適量

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作り方

1
材料をすべて一口サイズに切り揃える。
2

鍋に豆腐と調味料を全て入れて火にかける。
3

沸騰したら鶏肉を入れて再度沸騰するまで待つ。（アクが出たらすくいとる。）
4

他の材料を適度に入れながら食べる。
5

後半にキムチを入れるとさらに味が変化して楽しめます。
6

〆にうどんがお勧めです。

コツ・ポイント

※油揚げは2センチ幅程度に切った方がボリューム感が出て出汁を多く含み美味しいです。

※お子さんと一緒に食べる際は大人は一味を振りかけるとピリッとして美味しいです。

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たっぷりん子 @cook_40052686

2013/02/20 12:15に公開

2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました！その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko

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このレシピのキーワード

鍋いなりもやしエリンギ焼き豆腐鶏もも肉キムチうどん油揚げ長ネギ

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