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白だしで簡単☆こんにゃく煮
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白だしで簡単☆こんにゃく煮-レシピのメイン写真

白だしで簡単☆こんにゃく煮

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

あっさり薄味の美味しいこんにゃくです♥
このレシピの生い立ち
安いこんにゃくを大量に買ったので…

あっさり薄味の美味しいこんにゃくです♥
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白だしで簡単☆こんにゃく煮

キャンコ
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あっさり薄味の美味しいこんにゃくです♥
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材料

  • こんにゃく 一枚
  • ☆水 20ml
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ半分
  • ☆砂糖 小さじ半分
  • ☆塩 小さじ3分の1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを5ミリぐらいに切る。真ん中に2センチくらいの切り込みをいれて端をそこに通して、手綱こんにゃくにする。

    • 白だしで簡単☆こんにゃく煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で5分くらいゆがく。そーっと入れて形が崩れないように。

    • 白だしで簡単☆こんにゃく煮作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけてお湯をきる。これで形は崩れません♪あとは☆とこんにゃくを全部お鍋にいれて蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。

    • 白だしで簡単☆こんにゃく煮作り方3写真
  4. 4

    これで出来上がり〜♥

    • 白だしで簡単☆こんにゃく煮作り方4写真

コツ・ポイント

色がつかないように醤油を入れませんでした。薄く切った手綱こんにゃくが好きなのであえて薄めに…☆

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キャンコ
キャンコ @cook_40115499
2013/02/17 13:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく 酒

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