大判焼きケーキ(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
25分で出来てインパクト大です。出来たてアツアツが美味しい。
このレシピの生い立ち
遥か昔に主婦の方が考えたレシピを思い出しながら再現してみました。牛乳がなくて、粉ミルクで代用した事も（笑）
大判焼きケーキ(無水鍋QC使用)
25分で出来てインパクト大です。出来たてアツアツが美味しい。
このレシピの生い立ち
遥か昔に主婦の方が考えたレシピを思い出しながら再現してみました。牛乳がなくて、粉ミルクで代用した事も（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキMIX、卵、牛乳(豆乳)を入れて混ぜる。
- 2
中フライパンで、インダクションレンジ(IR)マニュアルモード6で温め、エサンテ(サラダ油)を入れて鍋底に馴染ませる。
- 3
1で混ぜた半分量を入れ蓋をして2分タイマーオンして焼く。ピピッとIRが鳴ったらIRをマニュアルモード4で3分オン。
- 4
3を皿に出して粒あんを乗せて平らに伸ばす(端までいかない様に注意)
-
- 5
中フライパンに残りの1を入れてIRの3で3分蓋をして焼く。蓋を開けて真ん中がプツプツしてきたら4を被せ軽く押さえる。
-
- 6
蓋をしてIRのマニュアルモード4で4分焼く。ピピッと鳴って蓋を開けて真ん中を竹串で挿してみてくっつかなければOK。
-
- 7
焼きが甘かったら、更に3分追加して焼いてみて下さい。カットした時の写メ
-
コツ・ポイント
粒あんが少ないと物足りない感じがします。お得用の大きめの缶がオススメ。
お客様に出す際は、生クリームを添えるとお洒落になります。
つくれぽ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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