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麻婆チャーハン-レシピのメイン写真

麻婆チャーハン

し~ど
し~ど @cook_40119193

麻婆豆腐とチャーハンのコラボレーション
このレシピの生い立ち
あんかけチャーハンをヒントに好きなものを考えた結果、麻婆豆腐になりました。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 麻婆豆腐のもと 一箱
  • たまご 2個
  • ごはん 1合
  • 塩コショウ 適量
  • 鶏ガラのもと 適量
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作り方

  1. 1

    ■麻婆豆腐をつくる
    フライパンを熱し、麻婆豆腐のもとと切った豆腐をいれ、炒める。

    →麻婆豆腐完成。

  2. 2

    ■チャーハンをつくる
    フライパンを熱し、油をひく。
    卵をいれ、固まらないうちにご飯をいれる。

  3. 3

    塩コショウと鶏ガラの元を加えて、炒める。

    →チャーハンの完成

コツ・ポイント

好みによりますが、麻婆豆腐の元は少し辛めのほうが食欲がでます。

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し~ど
し~ど @cook_40119193
2013/02/20 15:18に公開
作り方や盛り付けが雑だったりするかもしれませんが、男の料理ということで、大目に見てやってください(笑)皆さんの料理のヒントになれば幸いです(^o^)
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 豆腐 ご飯 鶏ガラ

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