冷凍豆腐で揚げだし豆腐
なごやっこ @cook_40042347
特売豆腐を買ったらすぐ冷凍！
これでいっぱい買っても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
特売で豆腐を買っても使い切れないことがしばしば…。
冷凍していつでも使えるようにしました。
冷凍豆腐で揚げだし豆腐
特売豆腐を買ったらすぐ冷凍！
これでいっぱい買っても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
特売で豆腐を買っても使い切れないことがしばしば…。
冷凍していつでも使えるようにしました。
作り方
- 1
冷凍庫から出した豆腐を自然解凍。
パックから出して水切り。 - 2
適当な大きさに切って、片栗粉をまぶす。
- 3
１６０℃の油で揚げる
- 4
めんつゆやポン酢をかける。
コツ・ポイント
私は納豆のたれがよく余るのでそれをかけます。
おろしポン酢だれなんかおいしいです。
めんつゆにとろみをつけてもgood
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