おにぎりには挽き肉葱味噌～！
ユキエ１８号 @cook_40048027
おにぎりの具にはｇｏｏｄの甘い肉味噌です☆
このレシピの生い立ち
コンビニの葱味噌おにぎり。ちょうど新米を頂いたので、自分で作ってみようと・・・。挽き肉追加で作ってみました～！
おにぎりには挽き肉葱味噌～！
おにぎりの具にはｇｏｏｄの甘い肉味噌です☆
このレシピの生い立ち
コンビニの葱味噌おにぎり。ちょうど新米を頂いたので、自分で作ってみようと・・・。挽き肉追加で作ってみました～！
作り方
- 1
にんにく・しょうがはみじんぎりに、ねぎは縦に４等分にしてそれを小口切りに（つまりみじん切り？）。
- 2
赤唐辛子は中の種を抜いて、ハサミで輪切りにしておきます。
- 3
味噌と砂糖、みりんを混ぜて、しっかり味噌を溶いておきます。
- 4
鍋またはフライパンに油を引き、①のにんにく・しょうが、②の赤唐辛子を加えて、油をゆっくり熱します。
- 5
④に挽き肉を加え、しっかり火が通ったら、ねぎを加え、③の溶いた味噌も加えて、弱火で混ぜながら１０分程煮込みます。
- 6
⑤を冷ましたら完成～☆
- 7
【参考】写真手前はおにぎりを作ってる途中です。これからまたご飯をのっけて、ラップで包んでおにぎりをにぎにぎ♪
- 8
【追加】これはひき肉葱味噌とかいわれ大根で太巻きにしてみました。（注：ご飯は酢飯ではなく、ふつうのご飯です）
-
コツ・ポイント
赤唐辛子はお好みで増やしちゃってもいいと思います。
【参考】今回の味噌は八丁味噌です。
③の工程では、みりんでしっかり味噌と砂糖を溶いて下さい。
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