★ガトーショコラ★
しっとり美味しいケーキです
このレシピの生い立ち
プレゼントに簡単に、でも美味しいケーキが作りたくて
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プレゼントに簡単に、でも美味しいケーキが作りたくて
耐熱容器に板チョコを割り入れ、生クリームを入れてレンジで1分〜様子を見ながら溶かす
卵を白身と卵黄にわけて白身をハンドミキサーで角が立つまで泡立てる
溶けたチョコに卵黄を入れよく混ぜる
チョコの中にゴムベラひとすくい分を入れよく混ぜる。その後は2回に分けてさっくり切るように混ぜる。
型にクッキングシートを敷いた中に入れて、3回ぐらい軽く型を落として空気を抜く。
ナッツを飾り170℃のオーブンで20分ほど焼いて、竹串に付いてこなければ完成♪
ラップをすること、焼きすぎないこと。一晩置いた方が美味しいですよ
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