鮭と野菜の白蒸し

鮭と野菜の白蒸し

ﾃﾙJr @cook_40107042

簡単おいしいおかずの出来上がり☆
お魚好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
鮭は同じレシピになりがち…たまにはサッパリ食べたいなという時に☆
他、タラや淡白なお魚には合うと思います☆

簡単おいしいおかずの出来上がり☆
お魚好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
鮭は同じレシピになりがち…たまにはサッパリ食べたいなという時に☆
他、タラや淡白なお魚には合うと思います☆

鮭と野菜の白蒸し

ﾃﾙJr @cook_40107042

簡単おいしいおかずの出来上がり☆
お魚好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
鮭は同じレシピになりがち…たまにはサッパリ食べたいなという時に☆
他、タラや淡白なお魚には合うと思います☆

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鮭は同じレシピになりがち…たまにはサッパリ食べたいなという時に☆
他、タラや淡白なお魚には合うと思います☆

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材料

2人分

生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 2～3本
里芋(冷凍) 2～3個
すだち 1個
白蒸しタレ
☆白だし大3
☆水 1/2カップ

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作り方

1

鮭は生臭さを取る為、塩(分量外)を振り、しばらく置いておく。水つぽいのが出てきたら塩と共に綺麗に拭き取る。
2

玉ねぎはくし切り、里芋は解凍し半分に、エリンギは薄切りにする。フライパンに玉ねぎ、エリンギを平坦になる様におく。
3

2.の上に鮭、里芋を乗せ、☆の調味料を入れ、蓋をし中火で5分煮る。蓋を取り、弱火にし更に5分火に掛ける。
4

皿に綺麗に盛り、半分に切ったすだちを添えれば完成☆

コツ・ポイント

特にありませんね…簡単なので(笑)
写真の鮭はお弁当に入れたかったので切ってありますが、食卓に出す場合は切らなくて大丈夫です。

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