三色お雛だんご
はぶんちゅ @cook_40050182
色も可愛い 三色だんご♪是非作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
食紅は、こどもにはちょっと使用するのに抵抗があったので・・・
抹茶は、ちょっとお高いし・・・っと考えた１品です。
三色お雛だんご
色も可愛い 三色だんご♪是非作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
食紅は、こどもにはちょっと使用するのに抵抗があったので・・・
抹茶は、ちょっとお高いし・・・っと考えた１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
★ピンク団子
☆緑団子
♪白団子 が出来ます。 - 2
★ピンク団子 白玉粉に白湯で溶かした砂糖水を加えて粒がなくなってきたら、ジャムを加え上新粉で固さ調節する。
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- 3
まるめて、沸騰した鍋のお湯にそれぞれ入れて団子が上がってくるまで煮る。
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- 4
緑のミルク抹茶はお湯で溶かしておき、冷めてから白玉粉の中に入れるとよい。ピンクと同じ様に上新粉で固さ調節する。
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- 5
三色とも、耳たぶより気持ち柔らかく握る。
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コツ・ポイント
もともと ジャムやミルク抹茶が甘いので、団子にたくさん砂糖で味付けしなくても大丈夫♪ 試してみる価値有りです。
団子の固さは、耳たぶより気持ちやわらかく握ると茹で上がった団子のやわらかさが調度よいですよ。
つくれぽ
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