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簡単!甘い!焼き白菜とあげの煮びたし
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簡単!甘い!焼き白菜とあげの煮びたし-レシピのメイン写真

簡単!甘い!焼き白菜とあげの煮びたし

山葵ふりかけ
山葵ふりかけ @cook_40050253

焼いた白菜はあま~い
野菜不足解消~
白菜大量消費~
このレシピの生い立ち
子供の時から 食べていた母の味です
白菜大量に消費できます

焼いた白菜はあま~い
野菜不足解消~
白菜大量消費~
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山葵ふりかけ
山葵ふりかけ @cook_40050253

焼いた白菜はあま~い
野菜不足解消~
白菜大量消費~
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材料

2~3人分
  • 白菜 8枚くらい
  • 揚げ 1~2枚
  • 醤油 1回し
  • めんつゆ 好み
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作り方

  1. 1

    大きい白菜なら6つ位
    にそぎ切り
    芯と葉を分けておく

  2. 2

    ステンレスのフライパン又は鍋に、薄く油を引き、白菜の芯の方を入れ焦げ目がつく位まで弱火で焼く
    とき~どき 引っくり返す

    • 簡単!甘い!焼き白菜とあげの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    8分くらい火が通ったら、葉の方を入れ
    醤油をひと回しかけ、
    短冊に切った揚げも入れる

    • 簡単!甘い!焼き白菜とあげの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    味を見て麺つゆで調節する

コツ・ポイント

芯の方は じわ~と 焼く方が甘みが出ます

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山葵ふりかけ
山葵ふりかけ @cook_40050253
2013/02/22 08:05に公開
主人は借り農園(家庭菜園)私は 庭の花(主にこぼれ種、挿し木、タダで増えるの大好き)担当O型の適当な性格なので レシピアップ不得意ですおまけに マイぺースなキッチン更新ゆえに レシピ 拝借が主です菜園で、野菜がいっぱいとれるので 味のバリエーションを増やしたいですね 。早い!安い!美味しい!を模索中
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煮物 白菜

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