香り箱とスナップエンドウの混ぜご飯

Name: 香り箱とスナップエンドウの混ぜご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊きたてご飯 茶碗軽く2膳分; 香り箱（かにちゃいまっせ） 6～8本; 胡桃 4粒程度; スナップエンドウ ４～５個; 昆布茶 少々; 塩 適量; レモン汁又は酢 少々; （お好みでどうぞ ）; わさび お好みで少々; 粉チーズ お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

香り箱（かにちゃいまっせ）とスナップエンドウ、胡桃を合わせたちょっぴり贅沢味の混ぜご飯。風味と食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
「香り箱（かにちゃいまっせ）」とスナップエンドウ、胡桃を合わせたお手軽な混ぜご飯を作りました。

香り箱とスナップエンドウの混ぜご飯

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2人分

炊きたてご飯茶碗軽く2膳分
香り箱（かにちゃいまっせ） 6～8本
胡桃 4粒程度
スナップエンドウ４～５個
昆布茶少々
塩適量
レモン汁又は酢少々
　　（お好みでどうぞ）
わさびお好みで少々
粉チーズお好み量

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作り方

1

ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは塩熱湯で色よく茹でてザルにあげ、素早く冷ます（水に取らない）。食べやすく斜めに切る。
2
ボウルに炊き立てのご飯を入れて昆布茶、塩、お好みでレモン汁（又は酢）と適当な大きさに砕いた胡桃を加えて混ぜる。
3
粗熱が取れたら大きくほぐしたかにかまと１のｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを加える。
＊お好みでわさびを加えて混ぜても美味しいです。
4
味を見て塩でお好み味に調える。
＊おにぎりにする場合は塩は多めにするといいかと思います。
5
器に盛り付けて、お好みで粉チーズをふって完成です。
6

＊献立に応じて塩の量は調整して下さい。

コツ・ポイント

昆布茶と塩の割合はお好みでどうぞ。
（昆布茶は梅昆布茶でも美味しいです。）
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは風味と食感を損なわないため、茹ですぎないように注意して下さい。
わさびを入れる場合はご飯がある程度冷めてからにしてください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/02/17 04:19に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

ご飯かにこぶ茶スナップエンドウくるみわさび

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