ヘルシーもっちりシフォン♪
おじゃま64 @cook_40119626
オイルを使わずヘルシーにカロリー抑えました！
中力粉なので、もっちり感が☆
このレシピの生い立ち
お菓子はどうしてもオイルやバターがたっぷり(>_<)
ダイエット中でもお菓子は食べたいっで、
考え抜いたのが、オイルやバター減！or未使用！
っで、出来上がりました☆
ヘルシーもっちりシフォン♪
オイルを使わずヘルシーにカロリー抑えました！
中力粉なので、もっちり感が☆
このレシピの生い立ち
お菓子はどうしてもオイルやバターがたっぷり(>_<)
ダイエット中でもお菓子は食べたいっで、
考え抜いたのが、オイルやバター減！or未使用！
っで、出来上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖(35g)を合わせ白くもったりするまで混ぜます。
-
- 2
卵白と砂糖(35g)をミキサーで８分目まで泡立てます。
-
- 3
①に、豆乳(or 水)を混ぜ合わせてから、振るいにかけた中力粉を混ぜ、②を３～４回に分けてサックリと混ぜ合わせます。
-
- 4
③を型に流しいれて、１６０度のオーブンに３０分！
途中、６分程で表面に４か所程ナイフで切り目を入れます。 - 5
焼きあがれば、串などで、中まで火が通っているか確認！
型から外して冷ましてください。
出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
・②を混ぜ合わせる時はサックリと☆
混ぜ方で、ふんわり感が違ってきます！
・オーブン６分程でナイフを入れることで
割れ目が綺麗になります！
・薄力粉にするとまた違った食感に！
お試しください◎
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