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なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔
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なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔-レシピのメイン写真

なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔

まま蔵
まま蔵 @prey2615

お茶漬け海苔で味付けで和風八宝菜。なめこのぬめりで片栗粉は不要です。
このレシピの生い立ち
お茶漬け海苔となめこで手抜き料理。

お茶漬け海苔で味付けで和風八宝菜。なめこのぬめりで片栗粉は不要です。
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お茶漬け海苔となめこで手抜き料理。

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なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔

まま蔵
まま蔵 @prey2615

お茶漬け海苔で味付けで和風八宝菜。なめこのぬめりで片栗粉は不要です。
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材料

二人分
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • なめこ 100g
  • 白菜 150g
  • 白ネギ 大1本
  • ニンジン 50g
  • 永谷園のお茶漬け海苔 1袋
  • 薄口醤油 小さじ1.5
  • こしょう 適宜
  • 湯 150ml
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作り方

  1. 1

    白菜、ネギ、ニンジンを適当にカット。なめこは石突を取っておく。

    • なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔作り方1写真
  2. 2

    フライパンで豚肉とニンジンを炒める。

    • なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら白菜、ネギを加えて炒める。
    ここでお茶漬け海苔も投入する。

    • なめこで八宝菜・永谷園のお茶漬け海苔作り方3写真
  4. 4

    湯を加え、なめこを投入してしばらく炒める。
    醤油とこしょうを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

なめこのぬめりだけであんかけになりました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/02/15 10:13に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

八宝菜 お茶漬け 海苔 白菜 なめこ にんじん 湯 長ネギ 豚バラ薄切り

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