とろ～り和すふれ
とりびあの @cook_40049228
スプーンで食べるとろけるアツアツ和風スイーツ
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラや半熟カステラなど、スプーンですくって食べるやわらかスイーツがケーキ屋さんの店頭で目立っていますが、簡単・時短で和風とろけるスイーツが家庭でもできました。
一度、試してみてください。クセになる味です。
とろ～り和すふれ
スプーンで食べるとろけるアツアツ和風スイーツ
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラや半熟カステラなど、スプーンですくって食べるやわらかスイーツがケーキ屋さんの店頭で目立っていますが、簡単・時短で和風とろけるスイーツが家庭でもできました。
一度、試してみてください。クセになる味です。
作り方
- 1
さつまいもを切り、茹でて粗熱を取ったら、粒あんと茹で汁を加えてミキサーでピュレにする。
- 2
卵白をしっかり泡立てメレンゲを作る。
- 3
ボウルにラーマバター好きのためのマーガリンを入れ、卵黄とはちみつを加え、泡立て器でもったりするまでよく混ぜる。
- 4
３.に１.を混ぜたら、２.のメレンゲを合わせ、薄力粉をさっくり混ぜ込む。
- 5
分量外のマーガリンを塗ったココットに分け入れオーブントースターで10分位焼き、膨らんで来たら炒りごまを散らして、完成。
コツ・ポイント
・なるべく焼きたてをアツアツで。
・好みで甘さを増しても良い。甘くすると、焼き上がりで食感に差が出ます。
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