カリカリじゃことレンコンのサラダ

ぽよぽよちぃ
ぽよぽよちぃ @cook_40080386

ヘルシー&簡単!
朝の忙しい時間でもチャチャっと作れます☆
このレシピの生い立ち
じゃこが沢山残っていて...(^_^;)
そんな時、以前スーパーのチラシに載っていたものを、ふと思い出し、参考にして作ってみました(^-^)

カリカリじゃことレンコンのサラダ

ヘルシー&簡単!
朝の忙しい時間でもチャチャっと作れます☆
このレシピの生い立ち
じゃこが沢山残っていて...(^_^;)
そんな時、以前スーパーのチラシに載っていたものを、ふと思い出し、参考にして作ってみました(^-^)

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. レンコン 1節
  3. じゃこ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは輪切りの薄切り、水菜は4~5cmの食べやすい長さに切る。
    じゃこはレンジで30秒加熱し、カリカリにしておく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、レンコンを焼く。

  3. 3

    お皿に水菜を盛り、レンコン、じゃこをトッピング♪
    お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

トッピングにカリカリに焼いたベーコンを乗せてもおいしいかもしれません(*^^*)

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ぽよぽよちぃ
ぽよぽよちぃ @cook_40080386
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夫と2人の息子と4人暮らし。ハンドメイドが好きで、その時間を捻出するためにご飯は簡単なものになりがち…。簡単だけど美味しく出来るレシピを探しています(笑)
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