しっとりふわふわ＊チーズケーキ
とっても簡単で、ふわふわなチーズケーキ◎おいしいよー(^^)
このレシピの生い立ち
よく作るカトルカールのアレンジです♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250度に予熱しておく。
- 2
マーガリンは溶かして、柔らかくしたクリームチーズと合わせておく。
- 3
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。(落としたらリボン状になって、すぐになくなるくらいまで。)
- 4
2に1を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 5
3に薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた型に5を一気に入れ、2、3回高い位置から落とし、空気を抜く。
- 7
6を250度のオーブンで5分加熱して一度取りだし、表面の中心に水で濡らしたナイフで切れ目を入れる。
- 8
切れ目を入れたら、今度は180度のオーブンで30分ほど焼く。焼けたら出来上がり！
- 9
ケーキクーラーで冷ましてから、切ってね♪
コツ・ポイント
最初の卵の泡立てはしっかりして下さい。膨らみを左右します。
ポイントはそれだけ！
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