サーモンとマカロニのグラタン♡
寒い時期には濃厚で暖かい料理が美味しいですよね～♡タンパク質も野菜も炭水化物も摂れて、簡単でいうことなしです(^O^)
このレシピの生い立ち
保育園から家に帰ると７時過ぎ…。子供の晩御飯をそこから準備すると食べ始めるのは八時前(+_+)朝や昼の空いた時間にちゃちゃっと作って、夜温めれば食べられる、それ一品でバランスの良いものをと思って考えました(^O^)
サーモンとマカロニのグラタン♡
寒い時期には濃厚で暖かい料理が美味しいですよね～♡タンパク質も野菜も炭水化物も摂れて、簡単でいうことなしです(^O^)
このレシピの生い立ち
保育園から家に帰ると７時過ぎ…。子供の晩御飯をそこから準備すると食べ始めるのは八時前(+_+)朝や昼の空いた時間にちゃちゃっと作って、夜温めれば食べられる、それ一品でバランスの良いものをと思って考えました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量外の塩を入れてお湯を沸かしてマカロニをゆで始めます
- 2
もう一つの別の鍋にも分量外の塩を入れてお湯を沸かして、一口大に切ったブロッコリーをゆでます。厚めに皮をむいて茎もぜひ♪
- 3
玉ねぎを薄切りにして分量外のバターでいためます
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらマカロニと一口大に切った鮭も投入！崩れやすいからそ～っと♡！
- 5
軽く塩こしょうして、バターを投入！小麦粉をふるいながら少しずつ加えます。木べらでサクサクいきましょう♪
- 6
具材をつぶさないように、小麦粉を具材にまぶす感じで混ぜます。
- 7
そこに、お好みの硬さになるまで牛乳を投入(^O^) コンソメと塩コショウで味を調えます！
- 8
グラタン皿に盛るときにブロッコリーをぐりぐりねじ込んで…(笑)
- 9
チーズを振って、オーブンで焼きましょう(^O^)うちはグラタンモードで14分でした♡
- 10
チーズに焼き目がついたら完成なので、グラタンモード等がない場合は170度ほどで様子を見てください＼(^o^)／
コツ・ポイント
具をべちゃべちゃつぶさないことと、小麦粉は少しずつ加えること、バターを焦がさないことなどがポイントだと思います♡ チーズの上にパン粉を振るったり、ブロッコリーをホウレンソウにしたり、鮭の代わりにもちろんチキンでも♪♪
つくれぽ
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