大根と干しエビのピリ辛炒め
puffchan @cook_40073899
干しエビの旨みで大根がもっと美味しくなるよ～
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節に沢山食べれるお料理が欲しくて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて２ミリ厚さのいちょう切りにする。葉は小口切りにする。
- 2
ボウルに①を入れ塩をふりかけ手で軽くもんで２０分程置く。
- 3
干しエビは分量の水で戻しざく切りにする。
- 4
鍋にごま油と③を入れ炒め種をとって輪切りにした唐辛子を加え軽く絞った②を入れさらに炒める。
- 5
○印を加え汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
干しエビはしっかり戻しておいてくださいね。
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クックI7I5L1☆ -
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