大根とゴボウのピリ辛炒め

しじみ◎0217¦
しじみ◎0217¦ @cook_40260256

豚汁を作るといつも余る大根とゴボウですが、ご飯がとってもすすみます⚐⚑
このレシピの生い立ち
中々減らない大根で一人ご飯が作りたくて、作ってみたら美味しかった!レシピ保存です。

大根とゴボウのピリ辛炒め

豚汁を作るといつも余る大根とゴボウですが、ご飯がとってもすすみます⚐⚑
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中々減らない大根で一人ご飯が作りたくて、作ってみたら美味しかった!レシピ保存です。

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材料

1人分
  1. ゴボウ 1本
  2. 大根 2cm程
  3. ごま 小さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 味の素 適量
  6. 鷹の爪 適量
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむいて薄くスライス、大根は皮をむいて1cmの短冊切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンに大根とゴボウを入れて、大根の表面の水分が飛ぶまで炒めます。

  3. 3

    ごま油、塩コショウ、味の素、鷹の爪を入れて、大根に焼き色がつくまで炒めます。

  4. 4

    全体的に焼き色がついたら火を止めて醤油を加えて完成です。

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