大根とわかめのピリ辛炒め
三島食品 @cook_40102197
唐辛子がピリッときいた一品です。
このレシピの生い立ち
大根を炊き込みわかめで味付けした磯風味の炒め物です。ごま油と唐辛子が大根の甘味を引き立てます。
大根とわかめのピリ辛炒め
唐辛子がピリッときいた一品です。
このレシピの生い立ち
大根を炊き込みわかめで味付けした磯風味の炒め物です。ごま油と唐辛子が大根の甘味を引き立てます。
作り方
- 1
大根は細切りにし、大根の葉は細かく刻む。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、大根と大根の葉、赤唐辛子を入れ炒める。
- 3
『炊き込みわかめ』と水を加え、さらに炒める。
- 4
ごま油を加えひと混ぜし、火を止める。
- 5
器に盛り付ける。
- 6
わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。
-
コツ・ポイント
大根は歯ごたえが残る程度に炒めます。
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