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中から卵がトロ~っと香ばし焼きおにぎり
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中から卵がトロ~っと香ばし焼きおにぎり-レシピのメイン写真

中から卵がトロ~っと香ばし焼きおにぎり

おふくろ亭
おふくろ亭 @cook_40053147

お醤油なくてもおいしい焼きおにぎりです
このレシピの生い立ち
おかか昆布を食べた瞬間!焼きおにぎりにしたい!!と思いました。卵白だけ使った時の余った卵黄を冷凍保存しており、その活用法におにぎりに詰めてみました。

お醤油なくてもおいしい焼きおにぎりです
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おかか昆布を食べた瞬間!焼きおにぎりにしたい!!と思いました。卵白だけ使った時の余った卵黄を冷凍保存しており、その活用法におにぎりに詰めてみました。

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中から卵がトロ~っと香ばし焼きおにぎり

おふくろ亭
おふくろ亭 @cook_40053147

お醤油なくてもおいしい焼きおにぎりです
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おかか昆布を食べた瞬間!焼きおにぎりにしたい!!と思いました。卵白だけ使った時の余った卵黄を冷凍保存しており、その活用法におにぎりに詰めてみました。

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材料

2個分
  • ごはん 150g
  • ふじっ子煮 おかか昆布 大匙1強
  • 冷凍卵黄(半分に切る) 1個分
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ごはんとおかか昆布をボウルに全部入れ、ざっくり混ぜる

  2. 2

    1の半量を手のひらに乗せ、中心に半分に切った冷凍卵黄を入れ握る。同様にもう1個作る

  3. 3

    フライパンにごま油少々を入れ、2を乗せ、両面に焼き目が付いたらできあがり

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは最初に温めてさっと焦げ目をつける方が中野卵黄がとろりとします。持ち運ぶときは中まで火を入れる方が良いので、じっくりと焦げ目をつけたほうが良いです

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おふくろ亭
おふくろ亭 @cook_40053147
2016/09/12 16:01に公開
簡単でおいしいごはんが大好き!
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり コンブ ご飯 卵黄

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