チョコプリン
おいしい！！チョコレートプリン
このレシピの生い立ち
ゆうゆうさんのレシピを参考にてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱しはじめ、チョコレートを刻む。
- 2
ボールに玉子とグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜておく。
- 3
鍋に牛乳を沸かし、刻んだチョコレートを入れてよく溶かす。
- 4
②のボールに③を入れてよく混ぜ合わせ、ざるでこす。
- 5
こしたものを用意した容器に入れて、オーブンの天板に並べる。
- 6
天板に熱湯を６分目くらい張り、１６０度のオーブンで３０分くらい焼く。
- 7
容器の大きさなどにより火の通り具合が違うので、様子を見る。下記コツを参照。
- 8
ちょうどよくなったら、常温で冷まして冷蔵庫に入れる。お好みで上に生クリーム等でトッピング。
コツ・ポイント
＊目安は、容器を傾けた時に表面に膜が出来ていて、中身がトロ~っとならない感じになっていたらOK。焼き過ぎ注意。
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