さっぱり☆おくら梅カツオぽん!

nepi
nepi @cook_40026991

さっと茹でた瑞々しいおくらちゃんを梅カツオとポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
おくらをさっぱり食べたくて♪

さっぱり☆おくら梅カツオぽん!

さっと茹でた瑞々しいおくらちゃんを梅カツオとポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
おくらをさっぱり食べたくて♪

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材料

2人分
  1. おくら 20本くらい
  2. 梅干し 1個
  3. カツオ節 半パック
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗ったオクラをさっと茹で、縦半分に切ります。

  2. 2

    種を除いてたたいた梅干しを和え、カツオ節とポン酢をかけてできあがり☆

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

今回は縦半分に切りましたが、輪切りにしてネバネバ感を出すのも美味しいと思います。冷めてもうまい!

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ロンドンからシンプルなレシピを載せていきます。自分なりに好きなようにアレンジしてみてね。
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