今回の材料です。

三つ葉は根元を切り取り1㎝位の長さに切る。カニカマは縦半分に切り手でほぐす。

卵を器に割り入れる。

３に☆を加え軽くほぐし味を調えてから、２を加え混ぜ合わせ卵液を作ります。

フライパンに油をひき熱し、油がフライパンになじんだら、４の卵液を半分投入する。

５を菜箸で大きく回し半熟状態になったら、手前に折り重ね向こう側に移動させる。

６の卵液の下から手前に向けて残りの卵液を投入する。

７が半熟状態になったら手前に折り重ねる。

８で形を作りながら、中まで火を通す。火が通ったら、広げたアルミホイルにのせる。

アルミホイルに包み形を調え冷ます。

冷ましました。

好みの厚さに切り完成です。