安納芋3個をスチームオーブンで焼き芋にする。

焼き芋を半分に切って、皮を除く。

芋が熱いうちに、バター好きのためのマーガリンを入れ、良く混ぜる。

スプーンで芋を潰しながら、良く練る。

卵を割って、牛乳を入れて良く混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。
卵焼き器で2回に分けて焼く。

長方形に焼いたホットケーキを1口サイズに切り、容器に芋あんと交互に入れ、植物性ホイップクリームで飾る。