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ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト
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ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト-レシピのメイン写真

ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ちくわ&ブロッコリーにゆかり粉・塩昆布・レモン汁を合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
ちくわとブロッコリーをゆかり粉・塩昆布・レモンで和えた一品が好きなので、この組み合わせの和トーストを作ってみました。

ちくわ&ブロッコリーにゆかり粉・塩昆布・レモン汁を合わせた和トースト。
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ちくわ&ブロッコリーにゆかり粉・塩昆布・レモン汁を合わせた和トースト。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ちくわ 1本
  • ブロッコリー 小房6~8個
  • ゆかり粉 適量
  • レモン汁 適量
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • 塩昆布 1つまみ
  • シソ油orエゴマ油など 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに切る(今回乱切りにしてみました)。

  2. 2

    ブロッコリーは塩熱湯でさっと茹でてザルにあげる。
    *今回軸の部分も使用しました。

  3. 3

    パンにちくわとブロッコリーを載せてゆかり粉をふってレモン汁を絞る。

    • ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト作り方3写真
  4. 4

    スライスチーズ、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

    • ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト作り方4写真
  5. 5

    シソ油をまわしかけて完成です。

    お好みで粗挽き胡椒をふってお召し上がりください。

    • ちくわ×ブロの塩昆布ゆかりトースト作り方5写真

コツ・ポイント

シソ油はエゴマ油やエキストラバージンオリーブオイルなどでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2015/04/27 19:22に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 塩こんぶ ブロッコリー えごま ちくわ 食パン スライスチーズ

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