
白菜と鶏団子の春雨スープ
娘も主人もお気に入りの一品♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとれるようにと週に一度は作っています。
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野菜をたくさんとれるようにと週に一度は作っています。
鶏団子の材料を混ぜる。
鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら、【1】をスプーンなどで一口くらいの大きさにして鍋に入れる。
鶏団子に火が通ったら、食べやすい大きさに切った人参・白菜・しいたけ・白ネギを入れ、鶏がらスープの素・醤油で味付けする。
お湯で戻した春雨を入れ、香づけにゴマ油を入れる。
【3】で味付けが薄いと感じたら塩で調整してください。鶏がらスープの素の代わりにウェイパーで作っても美味しいですよ♪
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