絹ごし豆腐は泡立て器で潰し、表面をなでるように混ぜてドロドロにします。

板チョコは粗く割り500w 50秒レンジにかけて混ぜ、さらに40秒レンジにかけて混ぜ、なめらかに溶かします。

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜ、溶かしチョコも混ぜ、型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

粉糖をふり、頂きます。焼き立ては外側ザクザク中しっとり、翌日はしっとり濃厚なチョコケーキです♡