ヘルシーアボカド豆乳ソースでニョッキ
ユキエ１８号 @cook_40048027
アボカドと豆乳、味噌の組合せで、いつもと違ったヘルシーソース！冷してニョッキやパスタソースとして活用してみて～。
このレシピの生い立ち
アボカドソースでチーズと牛乳との組合せはあるが、和テイストのものはなかなかないので、考えてみた。
ヘルシーアボカド豆乳ソースでニョッキ
アボカドと豆乳、味噌の組合せで、いつもと違ったヘルシーソース！冷してニョッキやパスタソースとして活用してみて～。
このレシピの生い立ち
アボカドソースでチーズと牛乳との組合せはあるが、和テイストのものはなかなかないので、考えてみた。
作り方
- 1
アボカドの4分の3と豆乳、味噌をミキサーに入れてなめらかになるまで混ぜて、冷やしておく。
-
- 2
アボカドの4分の1を1センチ程の角切りに、ミニトマトはそろえて適当な大きさに切り冷やしておく。
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- 3
ニョッキを湯がく。
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- 4
ニョッキをお皿に乗せ、1のアボカドソースをかける。その上に温泉卵を乗せ、2のトマトとアボカドを散らしたら完成♪
- 5
食べるときは温泉卵をくずして食べてみて～。
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コツ・ポイント
コツがないほど簡単です！あえていうなら、全てをちゃんと冷やそう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023265
