ココア@塩麹

美味しいココアを飲みたくて^^
塩麹入れたら絶品!
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコケーキを作ったのにココアを買って、ココアが大量に余ったのでココアを飲もうと思って、作ったら、なんか、今ひとつ、ひと味、ガツンとしたものが足りない!って思って塩麹いれたら、最高にヒットでした!!!^^(●^o^●)
ココア@塩麹
美味しいココアを飲みたくて^^
塩麹入れたら絶品!
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコケーキを作ったのにココアを買って、ココアが大量に余ったのでココアを飲もうと思って、作ったら、なんか、今ひとつ、ひと味、ガツンとしたものが足りない!って思って塩麹いれたら、最高にヒットでした!!!^^(●^o^●)
作り方
- 1
自家製の塩麹
- 2
コップに直接↓
ココアと黒糖と塩麹 - 3
別のコップにスキムミルク粉入れる
- 4
スキムミルクのほうに、お湯を注ぐ、30㏄くらいかな、適量(笑)
- 5
これは、100均一で購入したクリーマでスキムミルクを泡立たせてます。!★この工程が一押し!!★(●^o^●)
- 6
クリーマはこんなんです。
- 7
ココアのカップのほうにもお湯(100ccくらい)を注ぎます、くもっちゃいました(笑)少なめにお湯を注いだのは(続く→)
- 8
クリーマで混ぜるからなの(笑)あふれちゃうのよ、全量入れたら(笑) それで 混ぜたら、残りのお湯、足して
- 9
別に泡立てたスキムミルクをココアのカップのほうへ投入
- 10
投入(豆乳)・・・(笑)
- 11
続々 投入・・・
- 12
さっくり、クリーマで混ぜて
マーブル~(笑) - 13
マーブルになりすぎないように・・・笑
完成♪
- 14
クリーマhttp://plaza.rakuten.co.jp/dietwoman/diary/201302170000/
コツ・ポイント
塩麹がだいぶポイントです!
この塩っけが最高にマッチします!
白みそとかでも美味しいよ!
そうそう、
スキムミルクは、温めた牛乳や豆乳でも代わりになるよ★
塩麹→白みそでも可
スキムミルク→豆乳でも可
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