材料はこれだけ。ご飯とじゃこ、ピーマンは耐熱の器に入れましょう。

じゃこご飯の上に塩コショウ、昆布だし、オリーブオイルをかけて、このままレンジに。

まずは６００Ｗで１分３０秒、取り出してよく混ぜて、更に１分。

合計２分３０秒、更によく混ぜてじゃこご飯は出来上がりです。

あんを作りましょう。水溶き片栗粉を準備して、フライパンに分量の水と本つゆを入れてしっかり沸かして、

沸いたところに水溶き片栗粉を一気に入れて、しっかりと混ぜながら煮詰めます。
写真くらいのトロミになったらオッケー

タマゴいきましょう。普段は３個使ってクリームなども入れますが、和風なので２個、塩コショウと昆布だしを入れてよく混ぜます。

オリーブオイルを熱したフライパンに卵を一気に入れて、この後はレシピID : 19688720をご参考にしてくださいね。

キッチンペーパーでちょいちょいっと形を整えて、あんをかけて、このままじゃちょっと味気ないので、

彩に紅ショウガと青のりをトッピングして出来上がり。

あんのトロミ付けは意外と難しいので、お好みのソースやケチャップでもいいと思いますね^^