豚キムチ
お酒のアテにも！ごはんにも！
俺の豚キムチ。
このレシピの生い立ち
色んなお好み焼き店の食べ歩き・食べ比べからのオリジナルです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板に薄く油を引き豚肉を炒めます。軽く塩コショウを。
-
- 2
お肉に粗方火が通ったらキムチを入れ炒めます。※キムチの汁気が多い場合汁を切ってから。
-
- 3
全体に火が通ったら調味します。
しょうゆ・オイスターソースを入れ手早く炒め合わせます。 - 4
仕上げにごま油を回し入れ、味の素を少々振って混ぜ合わせお皿に盛ります。
- 5
刻みネギをばさっと、中心に卵黄を落として完成！
-
- 6
☆はオリジナルブレンドオイソイソース大さじ1で代用可能です！
レシピID : 18238675 -
- 7
※サッポロ一番塩らーめんとのコラボです！
レシピID : 18435514
卵黄はうずら卵で。 -
コツ・ポイント
炒める油は最初にほんの少しだけです。豚肉の油のうまみで焼いてください。材料は全部揃えてから手早くささっとしてくださいね！もちろんフライパンでもＯＫ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023537
