☆をボールにいれて、軽く混ぜ合わせます。そこに、小さく切ったバターをいれます。

指でポロポロになるように、すり混ぜます。バターが指の温度で溶けないように気をつけてください。

溶かしたスキムミルクと紅茶をいれ、ひとまとまりにします。最初は指につきますが、すぐにまとまってくれます。

綿棒で伸ばして畳んでを三回から四回、行います。腹割れを作るためです。

食べやすい大きさに切ります。

200度に温めたオーブンで20分焼きます。