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チクワの回鍋肉風
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チクワの回鍋肉風-レシピのメイン写真

チクワの回鍋肉風

P・okan
P・okan @cook_40046164

家にある調味料で簡単に回鍋肉風に
なります。
このレシピの生い立ち
特売キャベツ消費のために作ってみました。

家にある調味料で簡単に回鍋肉風に
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チクワの回鍋肉風

P・okan
P・okan @cook_40046164

家にある調味料で簡単に回鍋肉風に
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材料

4人分
  • チクワ 4本
  • キャベツ 400g
  • 玉ねぎ中 1個
  • ピーマン 1個
  • 人参 30g
  • 生姜 1カケ
  • ニンニク 1カケ
  • ☆味噌 大1
  • ☆豆板醤 小1
  • ☆ウェイパー 大1
  • ☆酒 大3
  • ☆塩コショウ 適宜
  • ☆醤油 大1
  • ☆黒砂糖 大1
  • ゴマ油 大1
  • 片栗粉 大1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄くスライスする。
    生姜、人参は千切りにする。
    チクワ、キャベツ、ピーマンは適当な大きさに切って置く。

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を炒め、チクワもさっと炒め、野菜、☆の調味料も入れて炒める。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツ以外の野菜はお好みでどうぞ♪

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2013/02/20 06:39に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン にんにく 酒 ちくわ 味噌 玉ねぎ しょうが 黒糖

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