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和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊
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和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊-レシピのメイン写真

和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊

マダムセツコ
マダムセツコ @cook_40091365

簡単で、体調を崩したときや二日酔いのときにほっこり体が温まる優しい味です♡
このレシピの生い立ち
夫が胃腸風邪になってしまったので、今日のお昼に作ってみました。

簡単で、体調を崩したときや二日酔いのときにほっこり体が温まる優しい味です♡
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夫が胃腸風邪になってしまったので、今日のお昼に作ってみました。

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和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊

マダムセツコ
マダムセツコ @cook_40091365

簡単で、体調を崩したときや二日酔いのときにほっこり体が温まる優しい味です♡
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夫が胃腸風邪になってしまったので、今日のお昼に作ってみました。

簡単で、体調を崩したときや二日酔いのときにほっこり体が温まる優しい味です♡
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材料

一人分
  • ご飯 ご飯茶碗に一杯
  • ☆鶏ガラスープのもと 小さじ2
  • ☆ウェイパー 小さじ1/2弱
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆しょうが 1かけ
  • 玉子 1個
  • みょうが 1／2個
  • ネギ 5㎝
  • 塩 少々
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    しょうがは薄切り、ネギは小口切り、みょうがは千切りする

    • 和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊作り方1写真
  2. 2

    お湯300ccに☆の材料を加え少しぐつぐつさせたら、塩を少々加え味を整える。ご飯を入れてお好みの固さになるまで煮込む

    • 和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊作り方2写真
  3. 3

    最後に溶き卵を入れ、ネギ、みょうを添えたら出来上がり。仕上げに梅干しをちょこんとのせましょう！

    • 和風だしを加えてほっこり温まる中華雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

白だしや鰹だしを加えると、和風中華な感じでおいしいです(^-^)

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マダムセツコ
マダムセツコ @cook_40091365
2013/02/17 04:41に公開

このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ みょうが 梅ぼし 卵 ご飯 しょうが

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