今回の材料です。
米は洗ってザルにあけ30分置きます。

ごぼうは、たわしで洗ってから縦4本切れ目を入れ斜め切りにし水に浸し5分おきます。

２から5分経ったらザルにあけ、軽く流水でながし、水を切ります。

人参は薄切りにしてから千切りにします。しめじは石づきを切り取りばらします。えのきは根元を切り3等分に切ります。

鶏肉はこま切れを使いましたが、大きければ好みの大きさに切ります。

ボウルに☆を合わせて煮汁を作ります。

水を切った米を炊飯器に入れ、６の煮汁を加え味を好みに調整します。
このまま10分おき米に味を浸みこませます。

７から10分経ったら、牛蒡と鶏肉を米の上にのせます。

8の上に残りの材料をのせ、蓋を閉じて、スイッチを入れ炊き上げます。

炊いている間に、三つ葉を1㎝の長さに切ります。

炊き上がりました。

全体を軽く混ぜ合わせ器に盛ります。

器に盛り、三つ葉を飾り完成です。